Gửi tin nhắn
Nhà Sản phẩmHPMC Food Grade

Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether

Chứng nhận
Trung Quốc Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Chứng chỉ
Trung Quốc Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Chứng chỉ
Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether

Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether
Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether

Hình ảnh lớn :  Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Trung Quốc
Hàng hiệu: Honest
Số mô hình: F4M E4M K4M K100M
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1000kg
chi tiết đóng gói: 25KGS / trống
Thời gian giao hàng: 15-20 ngày
Điều khoản thanh toán: LC T / T Western Union
Khả năng cung cấp: 300 tấn / THÁNG

Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether

Sự miêu tả
Tên sản phẩm: Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether Xuất hiện: Bột trắng hoặc vàng
Nguyên liệu thô: Bông tinh chế Chức năng: chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất tạo màng, chất kết dính, chất phân tán
Ứng dụng: Bánh mì, bánh ngọt, nước giải khát, bánh CAS KHÔNG: 9004-65-3
Điểm nổi bật:

Pie HPMC Cellulose Ether

,

Pie cas number 9004 65 3

,

E4M HPMC Cellulose Ether

                                                      Thực phẩm cấp thực phẩm Hydroxypropyl methyl cellulose ete HPMC cellulose

Tóm tắt Giới thiệu

HPMC là ete xenlulo không mùi, không vị, không độc, được sản xuất từ ​​xenlulo cao phân tử tự nhiên thông qua hàng loạt quá trình xử lý hóa học và đạt được. Nó là dạng bột màu trắng, hòa tan trong nước tốt.Nó có tính chất làm đặc, kết dính, phân tán, nhũ hóa, tạo màng, lơ lửng, hấp phụ, gel và chất keo bảo vệ hoạt động bề mặt và duy trì các đặc tính chức năng ẩm.


Tên hóa học: Hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC)
Công thức phân tử: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Công thức cấu trúc:
Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether 0
Trong đó: R = -H, -CH3, hoặc -CH2CHOHCH3 ; X = mức độ trùng hợp.


Sản phẩm Nét đặc trưng

1. Xuất hiện : HPMC là sản phẩm dạng bột hoặc hạt màu trắng đến vàng nhạt.

2. Độ hòa tan: HPMC gần như không tan trong etanol khan, ete etylic và axeton.Nó bị trương nở trong nước lạnh để tạo thành dung dịch trong suốt hoặc vẩn đục nhẹ.HPMC có thể được hòa tan vào một số dung môi hữu cơ và cả trong dung môi hỗn hợp dung môi hữu cơ nước.
3. Độ mịn (Graininess): Sản phẩm quá khổ trên 100 mesh không được vượt quá 5.0%.

4. Với việc giảm hàm lượng nhóm metoxyl, HPMC được tăng nhiệt độ tạo gel và giảm khả năng hòa tan trong nước và hoạt động bề mặt

 

Kỹ thuật yêu cầu
1. Hình thức: Bột hoặc hạt màu trắng đến vàng nhạt.
2. Thông số kỹ thuật:
 

 
Mặt hàng

Thông số kỹ thuật
  MC HPMC
  MA F E J K
Tổn thất khi làm khô,% Tối đa 5 .0
Dư lượng khi đánh lửa,% Tối đa 1 .5
Kim loại nặng, ppm Tối đa 20
Asen, ppm 3 tối đa
độ pH 5 .0 ~ 8 .0
Vi khuẩn 1000cfu / gam Tối đa
Khuôn 100cfu / gam Tối đa
Độ nhớt (dung dịch 2%), mPa .s Phù hợp với thông số kỹ thuật độ nhớt như trong bảng 2.

 
3. Đặc điểm kỹ thuật độ nhớt
 

Cấp độ

Riêng phạm vi (2%
Sol .), mPa .S

Cấp độ

Riêng phạm vi (2%
Sol .), mPa .S

5 4 ~ 6 4000 3000 ~ 5600
15 12 ~ 18 8000 6000 ~ 9000
25 20 ~ 30 10.000 9000 ~ 12000
50 40 ~ 60 15.000 12000 ~ 18000
100 80 ~ 120 20.000 18000 ~ 30000
400 300 ~ 500 40.000 30000 ~ 50000
800 600 ~ 900 100.000 85000 ~ 130000
1500 1000 ~ 2000 200.000 ≥180000

Ghi chú: Độ nhớt có thể được điều chỉnh theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng.

 

Mục đích của Ứng dụng


HPMC có thể được áp dụng trực tiếp vào thực phẩm không chỉ như chất nhũ hóa, chất kết dính, chất làm đặc hoặc chất ổn định, mà còn như
vật liệu đóng gói .
a) Sự gel hóa nhiệt và giữ nước của HPMC ngăn chặn sự hấp thụ dầu vào thực phẩm và mất độ ẩm trong quá trình chiên, mang lại hương vị tươi và giòn.Hơn nữa, những đặc tính này giúp giữ khí trong quá trình nướng để tăng khối lượng nướng và cải thiện kết cấu.
b) Trong thực phẩm đúc, độ bôi trơn tuyệt vời và độ bền liên kết sẽ cải thiện khả năng tạo khuôn và hình dạng của nó
giữ lại .
C)HPMC cho cấp thực phẩm cũng được sử dụng trong kem, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, mì ăn liền và thực phẩm dán nhanh để tạo hình sản phẩm, cải thiện hương vị, giữ nước và tăng cường độ bền.Các sản phẩm có mức độ thay thế cao có tính ổn định tốt đối với axit và đặc tính làm đặc tốt.
Lựa chọn hướng dẫn của các sản phẩm cho món ăn:

Sử dụng Áp dụng kiểu của các sản phẩm
Bánh mì và bánh ngọt MA-4000, F-4000, K-4000
Bánh mì MA - 15, F- 50, K- 100
Đồ uống sữa MA- 15, E-50, F- 50
Nhân bánh MA -4000, F-4000, K-4000
Kem salad MA-4000
đồ gia vị E- 15, F-50, K-100

 
Bao bì
Sản phẩm được đóng gói trong túi polyethylene kèm theo trống composite.
 
Chất nhũ hóa Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Cellulose Ether 1

Chi tiết liên lạc
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.
Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)

Sản phẩm khác