Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Tên sản phẩm: | Methyl Cellulose MC cấp thực phẩm cho thịt thực vật | Xuất hiện: | bột trắng |
---|---|---|---|
Nguyên liệu thô: | Bông tinh chế | Chức năng: | chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất tạo màng, chất kết dính, chất phân tán |
Ứng dụng: | thịt thực vật, thịt thuần chay, bánh mì kẹp thịt không thịt, xúc xích thực vật | CAS KHÔNG: | 9004-67-5 |
Điểm nổi bật: | Burger không thịt Methyl Cellulose,Phân tán Methyl Cellulose Cấp Thực phẩm,8.0 PH Methyl Cellulose |
Methyl Cellulose MC cấp thực phẩm cho bánh mì kẹp thịt không thịt, bánh mì kẹp thịt không thịt
【Tóm tắt Giới thiệu】
Methyl Cellulose là ete xenlulo không mùi, không vị, không độc, được sản xuất từ xenlulo cao phân tử tự nhiên thông qua hàng loạt quá trình xử lý hóa học và đạt được. Nó là dạng bột màu trắng, hòa tan tốt trong nước.Nó có tính chất làm đặc, bám dính, phân tán, nhũ hóa, tạo màng, lơ lửng, hấp phụ, gel và chất keo bảo vệ hoạt động bề mặt và duy trì các đặc tính chức năng ẩm.
Tên hóa học: Methyl cellulose (MC)
Công thức phân tử: C20H38O11
Công thức cấu trúc:
Sản phẩm Nét đặc trưng
1. Xuất hiện : Methyl Cellulose là sản phẩm dạng hạt hoặc bột màu trắng đến vàng nhạt.
2. Độ hòa tan: Methyl Cellulose gần như không tan trong etanol khan, ete etylic và axeton.Nó bị trương nở trong nước lạnh để tạo thành dung dịch trong suốt hoặc vẩn đục nhẹ.Methyl Cellulose có thể được hòa tan vào một số dung môi hữu cơ và cả trong dung môi hỗn hợp dung môi hữu cơ nước.
3. Độ mịn (Graininess): Sản phẩm quá khổ trên 100 mesh không được vượt quá 5.0%.
4. Với việc giảm hàm lượng nhóm metoxyl, Methyl Cellulose được tăng nhiệt độ tạo keo và giảm khả năng hòa tan trong nước và hoạt động bề mặt
【Kỹ thuật yêu cầu】
1. Hình thức: Bột hoặc hạt màu trắng đến vàng nhạt.
2. Thông số kỹ thuật:
Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | ||||
Tổn thất khi sấy khô,% | Tối đa 5 .0 | ||||
Dư lượng khi đánh lửa,% | Tối đa 1 .5 | ||||
Kim loại nặng, ppm | Tối đa 20 | ||||
Asen, ppm | 3 tối đa | ||||
độ pH | 5 .0 ~ 8 .0 | ||||
Vi khuẩn | 1000cfu / gam Tối đa | ||||
Khuôn | 100cfu / gam Tối đa |
【Những gì là Thực vật dựa trên thịt?】
Thịt thực vật là thịt làm từ thực vật.Nó đặc biệt được thiết kế và tạo ra để trông giống, mùi vị và nấu như thịt thông thường.Thịt làm từ thực vật có thể ở dạng bánh mì kẹp thịt, cốm hoặc thậm chí là vụn và xúc xích và khi nó ngày càng phổ biến, những lựa chọn thay thế làm từ thực vật này đang làm rung chuyển ngành công nghiệp thịt và tất cả những gì chúng ta nghĩ rằng chúng ta đã biết về bánh mì kẹp thịt làm từ rau củ.So với các sản phẩm thịt, thịt làm từ thực vật - phần lớn - cung cấp cho người tiêu dùng một sản phẩm bền vững hơn và môi trường
dòng sản phẩm thay thế thịt thân thiện.
【Đặc điểm của Methyl Cellulose cho thịt thực vật】
【Bao bì】
Sản phẩm được đóng gói trong túi polyetylen nhiều lớp được bao bọc trong thùng phuy bằng ván sợi tổng hợp.Nó là rất an toàn để lưu trữ và vận chuyển.