Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
tên sản phẩm: | Thực phẩm gốc thực vật Methyl Cellulose 9004 67 5 | Vẻ bề ngoài: | bột trắng |
---|---|---|---|
Nguyên liệu thô: | Bông tinh chế | Hàm số: | tăng liên kết , làm đặc , nhũ tương, chất tạo bọt |
ứng dụng: | thịt thực vật, thịt thuần chay, bánh mì kẹp thịt không thịt, xúc xích thực vật | CAS Không: | 9004-67-5 |
Điểm nổi bật: | Xenluloza metyl dựa trên thực vật,CAS 9004-67-5 Xenlulo metylic,Hydroxypropyl metyl xenluloza cấp thực phẩm |
Thực phẩm gốc thực vật Methyl Cellulose 9004 67 5
Methey Cellulose làmột polyme ete xenlulo hòa tan trong nướcđược sản xuất từ xenlulo thực vật tự nhiên thông qua hàng loạt quá trình xử lý hóa học và đạt được. Nó là dạng bột màu trắng, có khả năng hòa tan trong nước tốt.
[Ngắn gọn Giới thiệu]
Tên hóa học: Methyl cellulose (MC)
Công thức phân tử: C20H38O11
Công thức cấu trúc:
Sản phẩm Đặc điểm
1.Kiểm soát thất thoát nước:Methyl Cellulose thực phẩm cấp có thể kiểm soát hiệu quả độ ẩm thực phẩm từ tủ lạnh đến sự thay đổi nhiệt độ phòng và làm giảm sự hư hỏng, tinh thể đá và sự suy giảm kết cấu do đóng băng
2.Chống lại đến ướp muối ngoài: Loại thực phẩm Methyl Cellulose là một ete cellulose không ion và nó không phải là polyelectrolyte.Dung dịch nước của HPMC tương đối ổn định ngay cả khi có mặt muối kim loại hoặc chất điện phân hữu cơ.
3.Mặt hoạt động : Dung dịch nước của Methyl Cellulose có hoạt tính bề mặt cao và có chức năng như một chất tạo keo bảo vệ, chất ổn định nhũ tương và chất phân tán.
4.Nhiệt sự kết dính: Dung dịch nước của Methyl Cellulose sẽ tạo gel hoặc kết tủa khi đun nóng đến một nhiệt độ nhất định, nhưng nó sẽ trở lại trạng thái dung dịch ban đầu khi làm lạnh sau đó.
[Kỹ thuật yêu cầu]
1. Hình thức: Bột hoặc hạt màu trắng đến vàng nhạt.
2. Thông số kỹ thuật:
vật phẩm | Thông số kỹ thuật | ||||
Tổn thất khi làm khô,% | Tối đa 5 .0 | ||||
Dư lượng khi đánh lửa,% | Tối đa 1 .5 | ||||
Kim loại nặng, ppm | Tối đa 20 | ||||
Asen, ppm | 3 tối đa | ||||
độ pH | 5 .0 ~ 8 .0 | ||||
Vi khuẩn | 1000cfu / gam Tối đa | ||||
Khuôn | 100cfu / gam Tối đa | ||||
Độ nhớt (dung dịch 2%), mPa .s | Phù hợp với thông số kỹ thuật độ nhớt như trong bảng 2. |
3. Đặc điểm kỹ thuật độ nhớt
Mức độ |
Riêng phạm vi (2% |
Mức độ |
Riêng phạm vi (2% |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12 ~ 18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10.000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15.000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20.000 | 18000 ~ 30000 |
400 | 300 ~ 500 | 40.000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100.000 | 85000 ~ 130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200.000 | ≥180000 |
Ghi chú: Độ nhớt có thể được điều chỉnh theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
[Đăng kí]
Methyl cellulose có thể được ứng dụng trực tiếp vào thực phẩm không chỉ như chất nhũ hóa, chất kết dính, chất làm đặc hoặc chất ổn định, mà còn như
vật liệu đóng gói .
a) Sự gel hóa nhiệt và giữ nước của Methyl cellulose ngăn chặn sự hấp thụ dầu vào thực phẩm và mất độ ẩm trong quá trình chiên, mang lại hương vị tươi ngon và giòn.Hơn nữa, những đặc tính này hỗ trợ giữ khí trong quá trình nướng để tăng khối lượng nướng và cải thiện kết cấu.
b) Trong thực phẩm đúc, độ bôi trơn tuyệt vời và độ bền liên kết sẽ cải thiện khả năng tạo khuôn và giữ hình dạng của nó.
[Bao bì]
Sản phẩm được đóng gói trong túi polyetylen nhiều lớp được bao bọc trong thùng phuy bằng ván sợi tổng hợp.Nó là rất an toàn để lưu trữ và vận chuyển.
[Những gì chúng ta có]
[Câu hỏi thường gặp]
Q: Bạn có phải là công ty thương mại hoặc nhà sản xuất?
A: Chúng tôi là nhà máy.
Q: Bạn có cung cấp mẫu không?
A: Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí 200g.
Hỏi: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?
A: Nói chung là 7-10 ngày nếu hàng hóa còn trong kho. Tùy theo số lượng.
Q: Điều khoản thanh toán của bạn là gì?
A: Thanh toán ≤10000USD, trả trước 100%.
Thanh toán> 10000USD, T / T (30% trước và số dư so với bản sao B / L) hoặc L / C trả ngay.